こだわりの黒瀬牛は、今や地元黒瀬の特産品です。
黒瀬の大地で、生後8カ月〜10カ月の子牛を20カ月前後かけて自然の恵みと安全な飼料で育てます。
子どもを産んでいない雌牛の和牛しか出さないこだわりの結果として、肉はキメが細かく柔らかくて風味があるとの評判を得ています。
黒瀬牧場での和牛飼育から
黒瀬精肉店での精肉販売・
焼肉くろせでのお食事を自社で一貫して経営をすることで、思いのこもった絶品
黒瀬牛をみなさまにお届けすることができます。
さらに安心・安全面の強化、地域との連帯など様々な思いをこだわりとして日々精進しております。
「みなさまにおいしい牛肉を食べていただきたい」この一言に尽きるのです。
